Cocadas Sin Gluten SIN LACTOSA

Cocadas Sin Gluten

Ingredientes para las Cocadas Sin Gluten

250g de azúcar
250g coco rallado
3 claras de huevo

Preparación de las Cocadas Sin Gluten

Precalentar el horno a temperatura baja (160°C).
En un bol mezclar el coco rallado con el azúcar
Batir las claras a nieve e incorporar con movimiento envolvente la mezcla anterior.
Formar pequeñas pirámides en la palma de la mano.
Poner sobre papel mantequilla enmantequillado y hornear por 8 a 10 minutos, hasta que estén doradas.
Retirar del horno y dejar enfriar un par de minutos antes de retirar del papel.

Nota:

Se pueden hacer con coco de colores y combinar el azúcar con leche condensada.

* Verificar que todos los productos sean utilizados sean sin TACC, consultar logo, ingredientes o listados asociaciones de celiaquia.